Üzüm Çalıştayı rotayı belirledi: 12 dönümlük razakı, coğrafi işaret

Buca yeniden üzüm kokacak. Kentin yüzlerce yıllık sembolü üzümü yeniden canlandırmak için yola çıkan

Buca Belediyesi, çalışma rotasını belirledi. Buca razakısı ve benekli sultani üzümlerinden oluşan 12

dönüm üzerine yayılacak yeni bir bağ oluşturulacağını açıklayan Başkan Erhan Kılıç, üzümlerin coğrafi

işaretinin alınmasında da son aşamaya gelindiğini müjdeledi. Üreticilerin teşvik edilerek ilçedeki

bağlarda üzümcülüğün şahlandırılacağını ifade eden Kılıç, “Buca’daki toprakları ranta değil, tarıma

açacağız” dedi.

Buca Belediyesi kentin kaybolan değeri üzümü yeniden şahlandırmak, bağcılık kültürünü yeniden ayağa

kaldırmak için harekete geçti. Buca Belediyesi tarafından başlatılan ve içerisinde akademisyenlerden Bucalı

üzüm üreticilerine kadar çok sayıda alanında uzman ismin yer aldığı Buca Üzüm Çalıştayı 4’üncü

toplantısında önemli kararlara imza attı.

Buca’da bağcılık kültürünü geliştirmek, ilçedeki üreticileri kaliteli üretime teşvik etmek ve Buca razakısını

markalaştırmak için başlatılan çalıştay, Buca Belediyesi Bağ Evi’nde gerçekleştirildi. Toplantıya katılan Buca

Belediye Başkanı Av. Erhan Kılıç, çalışma rotasını açıkladı.

Göreve geldiği günden beri Buca’nın tarımsal verimliliğini artırmak için çalıştıklarını söyleyen Başkan Kılıç,

“Buca üzümünü canlandırmak için buradaki üzüm bağı ile çalışmaya başladık.13 dönümlük bağımızın

ardından şimdi 11 bin 980 metrekarelik yeni bir bağ kuracağız. Burası tamamen Buca razakısı ve benekli

sultaninin yetiştiği Buca’ya özgü üzümlerden oluşan bir bağ olacak. Tamamen geleneksel tarım yöntemi

uygulayacağız. Buca’da razakının olduğu zamanlardaki geleneksel yöntemlerle bu işi yapmayı düşünüyoruz.

Bu işi bilen sizlersiniz. Buca’nın hafızası sizlersiniz. Hep birlikte Buca razakısını Buca’da yeniden canlandırırız

diye düşünüyorum. Daha sonra da coğrafi işaretini alarak markalaştıracağız. Bizim burada amacımız kar

sağlamak değil, Buca’nın sembolünü yeniden gün yüzüne çıkarmak” ifadelerini kullandı.

Doğaya karşı yapılan talanları engellemenin en doğru yolunun arazileri tarımla değerlendirmek olduğunu

ifade eden Kılıç, “Buradaki amacımız kırsal bölgede yaşayan vatandaşlarımızın topraklarını ranta değil tarıma

yönlendirmek. Eğer biz burada gözümüzü kapatırsak, bu güzelim topraklar da beton yığınına dönüşecek.

Köylülerimizin, toprak sahiplerimizin yeniden tarım yapmasını sağlamak istiyoruz. Biz, hemşehrilerimizin

arazilerine razakı üzümünü, bağını ekmelerini sağlarsak, oradan bir gelir elde etmelerini sağlarsak doğa

talanının önüne geçmiş oluruz. Buca razakısı, bizim bir değerimiz, sembolümüz; bunu da yaşatmak bizim

görevimiz. Gelecek nesillere Buca üzümünü ulaştırmak zorundayız” şeklinde konuştu.

Kılıç, “Buca’nın uzun yıllardan beri sembol olmuş bir değeri var. Buca razakısı, Buca üzümü. Ama Buca

denince akla Buca Cezaevi geliyor. Bu üzüm bağları, bugün belediye binamızın olduğu yerlerdeymiş.

Maalesef çarpık kentleşmeyle o verimli topraklar, bugün üzerinde oturduğumuz beton yığınlarına

dönüşmüş durumda. Ama elimizde Kaynaklar bölgesi gibi bir değer var. İçerisinde tarım yapabileceğimiz

alanlar var. Bu alanlarda Buca’nın sembolünü yeniden canlandırmayı hedefliyoruz” diye konuştu.